sweetsbymartina

Alboga aktivitetsförening skulle ha möte igår och de ville gärna ha en tårta, detta fixade jag :) Jag gjorde en moussetårta med kladdkakebotten. Smakerna på mousserna var toblerone och mango/annans/hallon, det blev en härligt syrlig och söt kombination.

Nu äntligen! några dagar senare så kommer bilderna på tårtorna som jag gjorde till Mikaelas student.

Nu har det vart väldigt dött här ett tag ovh ber om ursäkt för det (om det nu är någon som läser vill säga haha) Jag har i alla fall haft fullt upp med att göra tårtor och tänkte nu lägga ut lite bilder på dem. De första jag lägger ut bilder på är till Rebecka, Sofia, Johan och Robin som tog studenten idag! Grattis till er sjukt att det redan gått 4 år sen jag gick ut!

Har precis levererat en tårta till en kompis vars pappa fyller 50 år. Han gillar trav och Harry Boy väldigt mycket så hon ville gärna ha en tårta i det temat, jag gjorde då Loggan för V75-travet fast med första bokstaven i hans namn och sedan bytte jag ut 75 emot 50 för att det är vad han fyller. Det blev då N50 och sen gjorde jag även en Harry Boy häst. Blev riktigt nöjd med tårtan.

Detta är resultatet av jordgubbastårtan som Christopher önskade sig innan han beger sig av på utlands-tjänst i Afghanistan. Den blev en traditionell sådan med jordgubbssylt och vaniljkräm. Tårtan blev riktigt saftig och god tack vare den egna "jordgubbkompott" som bestod av mixade jordgubbar och socker det blir lite lösare än vanlig sylt men det sugs in i tårtbottnarna och gör dem saftiga.

Tobbe fyllde 26 år den 25 mars och ville då att jag skulle fixa en tårta till honom. Jag fick helt fria händer, både i smakväg och utseendemässigt. Jag valde att göra en lite rockig tårta eftersom han är en hård kille ;)

För ett tag sedan var killarna i Robbans band här för att få ihop de sista bitarna med skivan så de kunna lägga ut den på nätet, fråga mig inte vad de skulle göra eller hur, de va i alla fall här en stund. Jag passade då på att göra en tårta till deras ära. Den var inte alls uppskattad kan jag säga ;) Jag gjorde den vit och med bandets logga på.

För ett tag sedan gjorde jag mitt första försök att göra en våningstårta, har länge veltat pröva detta och när Robban (min pojkvän) och hans band "Main Wings" skulle träffas tillsammans med deras tjejer och fira att de äntligen har blivit färdiga med sin första skiva, som förövrigt blev riktigt bra! Ni kan själva gå in och lyssna HÄR

Min pappas favorittårta är Moccatårta, han har alltid beställt utav våran granne som gör den bästa enligt honom. Men nu när han fyllde år ville jag gärna testa själv att göra enm som tur var fick jag förtroendet att försöka mig på att komma upp i grannens nivå. Jag gjorde tårtan med två olika moccakrämer för att se vilken som blev den allra godaste och lyckligtvis blev den som var lättast och minst arbete med godast. Jag gjorde en variant där man ska koka ihop två olika krämer för att sedan röra ihop dem tillsammans med smör. Den andra och godaste krämen gjorde jag på en marängsmörkräm och smaksatte den med "kaffesirap". Kommer lite senare att lägga ut ett inlägg med recept på denna krämen.

Inte många dagar efter att mamma fyllt år så fyllde min pappa år, han ville att jag skulle göra en tårta som han kunde ta med till jobbet och bjuda gubbarna på. Självlkart gjorde jag det, och eftersom jag gillar att testa nya smaker och annat så gjorde jag även denna gången en ny variant. Det blev hallonmousse och dumlefluff, sjukt gott blev det, var första gången som jag testade att göra "fluff". "Fluff" är en snabb och enkel variant på tårtfyllning och frosting till cupcakes, det är när man värmer grädde och sen smälter en valfri sorts godis, ställer in det i kylen över natten för att dagen efter vispa upp grädden till en fluffig kräm.

När mamma fyllde år gjorde jag självklart en tårta till henne. Jag gjorde en spännande smakvariant med kokos och ananas, den påminde väldigt mycket om en Pina Colada.

För att fira in våren ville jag göra något fräscht att mumsa på till kaffet då jag skulle hem till familjen i Alboga. Jag testade ett nytt recept på en väldigt enkel och god tårtbotten, den görs enligt principen "lika delar". Jag kommer att göra ett eget inlägg om detta senare. Här är i alla fall resultatet av vår-tårtan som blev väldigt god måste jag säga!

Jag börjar med att lägga ut ett inlägg om en av mina favorittårtor, det är även denna som jag ställde upp med i en tårttävling som tidningen "Land" höll i. Tävlingen gick ut på att kombinera ihop ett eget recept på en tårta, det gjorde jag men bara för skoj skull. Det visade sig att juryn gillade den såpass mycket att jag gick och vann! Det var inte riktigt min mening men det var otroligt skoj.