Mikaela <3
19 år! Det är inte sant vad tiden går fort, idag fyller nämligen lillsyrran år. (inte så liten längre) men i alla fall. Jag fixade ett par cupcakes som vi firade henne med och de blev riktigt goda, det var ett par blåbärsmuffins med "crumle" ovanpå. "Crumble" är en smuldeg som man strör över muffinsen innan man gräddar dem och resultatet blir väldigt krispigt och spännande.
Blåbärscupcakes med "crumble" och vaniljfrosting
Mor
Idag är det Morsdag och eftersom min mamma är en av de mest värdefullaste och finaste varelse jag vet så är hon värd all uppmärksamhet idag. Jag har bakat ett par cupcakes bara i hennes "ära" det blev en chokladig variant med en frisk mango/ananasfrosting som passade henne perfekt då hon är tokig i choklad!
Browniecupcakes med mango/ananasfrosting
Älskar dig mamma <3
Påskcupcakes
I påskas var vi bjudna hem på påskbuffé ute hos föräldrarna i Alboga, jag tog självklart på mig att stå för desserten ;) Jag gjorde cupcakes som var påsk/vår inspirerad.
Såhär blev de, och kan lova att de smakade minnst lika gott som de ser ut!
Kadermummacupcakes med persika/ananasfrosting
Hallonfyllda vaniljcupecakes med lakritsfrosting
Cupcakes fylld med mandelmassa
När min lillasyster Mikaela, som går sista året på Floristlinjen skulle ha uppvisning för sitt yrkesbevis ville jag överraska henne med en cupcake. Hon hade verkligen jobbat sjukt mycket med detta yrkesbeviset för att slutligen få visa upp det inför en jury som skulle granska dem och bedöma deras slutresultat. Och vilken slutprodukt det blev sen! Hon är verkligen riktigt duktig på det hon gör. Om ni vill se hur det blev kan ni gå in och kolla HÄR
Tillbaka till cupcakesen så valde jag att göra en variant som jag visste att hon skulle tycka om, för att hon är helt galen i mandelmassa och jordbubbar. Att sen kompbinationen med mandelmassa och jordgubbar blev en hitt bland oss andra också var bara en bonus.
.
.
Vaniljcupecakes fylld med mandelmassa som jag smaksatte med några droppar bittermandel
Frosting: Marängsmörkräm smaksatt med mixade jordgubbar
Dekoration: Marsipanblommor
