Kaffesirap
Här kommer receptet på "kaffesirapen" som jag använde mig av som smaksättning till moccatårtan. Den har en mild och god smak av kaffe som är perfect att smaksätta olika smörkrämer med, kan även tänka mig att den kan vara god att smaksätta t.ex. glass eller mousser med.
"Kaffesirap"
30g kaffepulver
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl socker
1 stor äggul
Gör såhär:
1. Koka kaffet och vattnet i en kaffebryggare, häll kaffet i en kastrull och rör ner sockret och koka det till en tjock men ändå rinnande massa, låt den kallna
2. Rör i äggulan, nu är den färdig för att smaksätta det man vill ska få en god kaffesmak
bilden är tagen ifrån http://lycklighet.blogg.se
Kommentarer
Trackback
